Locanda Pratilab

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PAN RIPIENO DEL VILLANO

Panino con porchetta

LO SFIZIO DELLA CORTIGIANA

Porchetta carpacciata limone e pepe

CIAMBELLOTTO DEL GIULLARE

Dolce

Acqua de la fonte

Il Vizio del Re

vino locale

 

Nel cuore della Basilicata tra Brindisi Montagna e Vaglio Basilicata nasce Prati Lab Salumi, azienda gestita da giovani fratelli che hanno deciso di investire nel proprio territorio offrendo prodotti locali trasformati nel rispetto delle vecchie tradizioni di famiglia.

L'azienda propone salumi di suini di varie razze, allevati con cura, con prodotti biologici in uno stato di semibrado.

Un gusto naturale che si intreccia con quello tradizionale per creare un delizioso prodotto finale. Provare per credere!

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