Menù
LE GOLOSITA DEI CAVALIERI
Pecorino in pastella di aglianico
Frittelle di zucca
IL BANCHETTO DEI VASSALLI
Trittico lucano con sugo di salsiccia pezzerite
Trittico lucano mollicato su salsa al peperone crusco e fonduta di cacioricotta
Tagliatelle mollicate con uvetta fichi e noci
LE GHIOTTONERIE DI GUIDONE
Bombette di capocollo farcite arrosto
Tocchetti di maiale e peperoni sott'aceto
CONVIVIO AGRESTE
Patate con buccia sotto la cenere
GIUBILIO CURTENSE
Panzerottini dolci con crema di ceci e cioccolato
Acqua
Vino locale
Hostel Basilicata al Volo è un momento di spensieratezza che ti porta a vivere la magia di quello che è uno dei più belli e suggestivi borghi della Basilicata, Brindisi Montagna. Struttura indipendente, a pochi chilomentri dal Parco della Grancia, a 20 km da Potenza e a pochi passi dal centro del paese.
Basilicata al Volo farà parte del percorso enogastronomico della XXIV ed. delle Giornate Medioevali di Brindisi Montagna, ecco di seguito la loro proposta di menù nel dettaglio:
Telefono: 344 109 6261